S-a dovedit științific: „burta de bere” este doar un mit

Berea nu predispune la apariția burții. Cel puțin așa susțin oamenii de știință danezi, care au constatat că nu există nicio legătură între consumul de bere și apariția obezității abdominale.

„Nu există suficiente dovezi pentru a susține că un consum moderat și regulat de bere este responsabil de apariția burții”, au subliniat cercetătorii de la Universitatea din Copenhaga, ale căror rezultate au fost publicate în revista științifică Nutrition Reviews.

„Unul dintre binecunoscutele mituri legate de bere este cel potrivit căruia berea este vinovată pentru apariția ‘burții de bere’. Cum în domeniul cercetării este însă greu să faci afirmații fără a avea o bază științifică solidă, cercetătorii danezi și-au asumat o sarcină complexă: să analizeze în mod riguros un număr impresionant de studii în care berea era pe nedrept prezentată drept cauză pentru apariția burții. La final, aceștia au demonstrat că acest mit legat de bere nu este susținut de suficiente argumente științifice. Astfel, berea băută în cantități moderate nu duce la apariția ‘burții de bere’, a declarat dr. Corina Zugravu, președintele Centrului de Studii despre Bere, Sănătate și Nutriție.

Pentru a verifica dacă berea este sau nu responsabilă pentru depunerea unui strat de grăsime pe abdomen, cercetătorii danezi au analizat o serie de studiile științifice, care conțineau date privind consumul de bere în relație cu greutatea corporală.

Oamenii de știință au fost examinat 35 de studii observaționale, în care au fost împlicațo aproximativ 620.000 de subiecți, și 12 studii de intervenție – experimentale, care au vizat în jur de 500 de subiecți, făcându-se distincție între obezitatea generală (greutatea corporală sau IMC – indicele de masă corporală) și obezitatea abdominală (circumferința taliei).

„Trebuie să avem întotdeauna în vedere faptul că doar în condițiile unui consum moderat de bere combinat cu un stil de viață sănătos, adică nutriție echilibrată și exercițiu fizic constant , berea își poate face simțite efectele benefice asupra sănătății”, a precizat dr. Zugravu.

În urma investigațiilor cercetatorii au identificat diferențe între bărbați și femei. Studiile referitoare la bărbați au arătat că un consum moderat nu are legatură cu dimensiunea abdomenului. În cazul femeilor, concluziile au fost dificil de formulat deoarece consumul de bere la femei este, în general, scăzut.